Ingrédients 1 Jambon de Virginie précuit de 3 kg – clous de girofle – 2 ananas ou 2 boîte d’ananas en tranches au sirop – 200 g de miel d’acacia – 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xeres – 15 cl de whisky – 1 cuil. à café de moutarde douce. – Coupez l’ananas en tranches et récoltez le jus (environ 15cl), mettez-le dans Découpezles tomates en tranches fines. Versez un filet d’huile d’olive, salez et parsemez de basilic ciselé. Réservez. Découpez le jambon de campagne en lanières. Réservez. Égouttez la mozzarella, l’essuyer avec du papier essuie tout et la trancher en petits morceaux. Frottez une des deux faces du pain de campagne avec une gousse Couperles blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur et rouler chaque demi-blanc dans une tranche de jambon; Déposer les roulés sur le plateau du Varoma; Laver les champignons et les couper en lamelles. En mettre une partie Transvasezles dans un grand plat à four et déglacez la sauteuse avec 20 cl de bouillon préparé. Laissez bouillir 1 mn et réservez. Disposez successivement sur chaque Lepoulet basquaise traditionnel. La recette authentique du poulet basquaise c’est simplement du poulet grillé que l’on fait cuire doucement avec de la piperade, une sauce à base de tomates, poivrons, ail et oignons, un peu de 8tranches de jambon cuit, doré, sans couenne, 300g en tout ici beurre demi-sel, pour la cuisson des crêpes au jambon huile d'olive pour la cuisson des crêpes au jambon huile de tournesol ici, pour la cuisson des crêpes natures; Instructions. Pâte à crêpes. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, avec un fouet. Puis ajouter 1/3 de la farine (bien fouetter de Pourbien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Ingrédients : 8 oeufs 2 oignons 2 poivrons verts 8 tomates cerises 6 tranches de blanc de poulet DIRECTIONS 2 tranches de jambon Original Schneiders® de 175 g. 1 lb de carottes anciennes, pelées, coupées en rondelles. ½ lb de petites pommes de terre fingerling, coupées en deux. 10 pointes d’asperges vertes (pointes épaisses), parées et coupées en deux en biais. 3 c. à soupe d’huile d’olive1 gousse d’ail, finement hachée. 1tasse (250 ml) de poireaux émincés 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau (on peut aussi prendre des escalopes) 4 tranches minces de jambon 4 tranches de fromage Monterey Jack 1 boîte de 19 oz (540 ml) de crème de champignons ¼ de tasse de lait ou de crème 15 % 1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). 2. PRÉPARATION: 10min. Coupez les melons en deux. Retirez le centre avec les pépins, puis prélevez des billes de chair avec une cuillère adaptée. Retirez le gras du jambon et déchirez-le en lanières. Sur des piques à brochette, enfilez une bille de melon orange, une lanière de jambon pliée en accordéon, une bille de melon verte, une gApPv. On veut bien prendre le train, aller en festival, ou tout simplement pique-niquer dans le parc du coin à l’heure du déjeuner, mais on n’a pas forcément envie d’y laisser un bras chez Paul. Direction la cuisine avec quelques ingrédients de base et un peu d’imagination pour préparer un en-cas rien qu’à soi. En plus ça prend pas longtemps. Si si je vous promet ! Article initialement publié le 29 juin 2010 Matériel indispensable un couteau scie, pour avoir une belle coupe du pain pour avoir la classe auprès des copines avec un sandwich qu’on-dirait-qu’il-t’a-couté-un-bras-chez-Paul mais en fait non. Les sandiwches froids classiques La recette du sandwich froid jambon-Beurre Bon ok, c’est le classique de quand on est petits, il est bon, mais avec un pain tout doux, et quelques crudités, c’est encore meilleur ! Solution pour un classique à notre sauce – Une baguette viennoise, ou un michon viennois – Du beurre, doux ou demi-sel – Moutarde – Une tranche de jambon blanc – Quelques tranches de tomate – De la mozzarella ou de l’emmental – De la salade => On ouvre la baguette en deux, on tartine d’un peu de beurre sur les deux faces, et on ajoute une pointe de moutarde à la face nord du sandwich le haut, quoi. On y glisse la tranche de jambon coupée en deux. => Découper la tomates en tranches, puis les recouper en deux ; disposer dans le sandwich. On refait pareil avec la mozza ou l’emmental. => Quelques feuilles de salade, et hop ! La recette du sandwich froid thon-œufs-crudités Celui là, on n’y touche pas, c’est un régal tel qu’on le connait dans nos boulangeries. On ne change pas une équipe qui gagne… – Une demie-baguette viennoise ou un michon viennois – Mayonnaise – Une petite boite de thon – Un demi-œuf dur par sandwich – Quelques tranches de tomate – Salade => On coupe le pain en deux, on étale la mayonnaise sur les deux faces. => On y met le thon bien égoutté et émietté, les tranches de tomates, l’œuf coupé en rondelles et la salade ! En deux temps, trois mouvements, on a un super sandwich prêt à glisser dans le sac à dos. Et pour une variante un peu plus légère, on remplace la mayonnaise par une sauce crudités allégée ou non. Des sandwiches froids un peu plus originaux Pour ça, on a comme alliés des ingrédients qui sortent un peu de l’ordinaire, comme les légumes confits, ou alors des classiques bien de chez nous que l’on sort de l’apéro pour passer entre deux tranches de baguette. La recette du sandwich froid bagnat provençal Un petit goût de Provence et de soleil, avec ce pain bagnat garni d’une sauce à base de fromage ail et fines herbes, et d’un jambon sec d’Italie ou de Bayonne. – Un pain bagnat dans certains supermarchés, ou sur commande chez votre boulanger préféré – 50 gr de fromage ail et fines herbes – 100 gr de mayonnaise – 2 tranches de jambon cru – Légumes confits – Quelques rondelles de tomate fraiche – Salade – Mélanger le fromage avec la mayonnaise pour obtenir une sauce bien lisse, étaler sur le pain bagnat préalablement coupé en deux au couteau scie. – Retirer le gras sur les tranches de jambon sec, placer sur la face Sud du pain. – Égoutter les légumes confits, et en disposer sur le jambon avec quelques rondelles de tomate fraîche, puis la salade. Astuce filmer le sandwich. Ranges ta caméra, et sors plutôt ton film alimentaire. V’la la technique d’une pro du sandwich ! Les recette du sandwich froid au magret de canard Pour un sandwich un peu chic mais surtout gourmand à souhait, on demande une baguette avec des graines dedans » chez son boulanger. Du magret de canard, quelques crudités simplicité et authenticité – Une demi-baguette avec des graines dedans » – 50 gr de fromage ail et fines herbes – 100 gr de mayonnaise – Du magret de canard fumé tranché – Quelques tranches de tomate – Salade => Couper le pain en deux, y mettre la sauce née du mélange onctueux du fromage et de la mayonnaise. => Retirer le gras des tranches de magret, les disposer à l’intérieur, avec les rondelles de tomate et la salade Astuce pour un peu plus de gourmandise nan, y’en n’a jamais trop, on peut ajouter quelques rondelles de fromage de chèvre ou quelques légumes confits Recette de la sauce au curry …pour un sandwich au poulet au petit goût d’orient – Une demi-baguette ordinaire – Un yaourt grec – Du curry – Sel, poivre – Moutarde à l’ancienne – Blanc de poulet soit en dés en barquette, soit une escalope préalablement cuite et refroidie – Quelques rondelles de tomate – Cornichons – Salade => Mélanger le yaourt, une cuillère à café de moutarde, le curry, le sel et le poivre. Ajuster l’assaisonnement selon votre goût. => Ouvrir la baguette en la coupant en deux, y mettre la sauce ; y disposer les autres ingrédients dans l’ordre pré-cité ! La recette du sandwich froid végétarien Ou régime, selon ! C’est pas parce qu’on veut rentrer dans son super maillot marinière qu’on ne peut plus sortir faire un pique-nique avec les copines ou l’Amoureux. – Une demie-baguette avec des graines dedans » – Sauce crudités allégée, si c’est la deuxième option – Carotte – Champignon frais – Tomate fraîche – Concombre – Salade => Ouvrir la baguette en deux, y étaler la sauce. => Éplucher, laver et râper la carotte, éplucher, laver et couper en rondelles le concombre, laver et couper en rondelles la tomate, éplucher le champignon et le couper en tranchettes. => Mettre tous les légumes à l’intérieur, terminer par la salade. Recette du sandwich froid au saumon – Une demie-baguette avec des graines dedans » – Yaourt à la grecque – Jus de citron – Sel, poivre – Ciboulette – Saumon fumé – Tomate – Un citron – Salade => Réaliser la sauce mélanger le yaourt avec du sel, du poivre, un peu de jus de citron et quelques brins de ciboulette, à votre convenance. => Ouvrir la baguette en deux, y étaler la sauce. => Disposer les tranches de saumon fumé côté à côté s’il y en a trop, c’est écœurant, et c’est pas bon. => Laver et couper en rondelles la tomate, y disposer les tranches. => Couper une rondelle de citron, découper la peau, et couper la tranchette en petits bouts à glisser à l’intérieur du pain. => Disposer la salade, arroser éventuellement de jus de citron des fois qu’on aurait un doute sur la quantité. Pour un budget un peu plus limité, utiliser de la truite fumée moins chère, le résultat est tout de même très satisfaisant et moi qui n’aime pas le saumon fumé, la truite fumée étant moins forte, ça passe très bien Recette du sandwich froid sucré/salé – Un pain bagnat aux céréales à commander auprès de votre boulanger – Deux tranches de rôti – Confiture d’oignons – Quelques tranches de tomate – Salade => Ouvrir le pain bagnat en deux, mettre un peu de confiture d’oignons sur les deux faces. => Disposer le rôti, la tomate, la salade. => Emballer selon la technique précédemment utilisée ! Aller au contenu principalA découvrir cette recette d’escalopes de poulet au jambon et au fromage. Cette recette d’inspiration italienne est des plus gourmandes et alléchantes. Les escalopes de poulet sont pré-cuites à la sauteuse avant d’être cuites et gratinées au four. Ce plat est vraiment très bon et sera apprécié de tous. La recette est facile à réaliser. Il est préférable d’utiliser un jambon de Parme de qualité pour ce de poulet au jambon et fromagePour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 15 mnIngrédientsfilets de poulet – 4jambon de Parme – 4 grandes tranchesemmental – 8 tranchesparmesan râpé – 50 gbeurre – 20 ghuile d’olive – 2 cuil. à soupebouillon de volaille – 1/2 cubefarine – 2 cuil. à soupesel et poivre –ExplicationsNavigation de l’article 1 h Facile 4 cuisses de poulet 4 tranches de jambon 50 g de fromage râpé 2 œufs 100 g de chapelure cl de crème fraîche huile sel, poivre 1 Préchauffez votre four à 180°C 2 Dans une grande assiette creuse, cassez-vos œufs et battez-les. 3 Rajoutez du sel et du poivre. 4 Puis, désossez vos cuisses de poulet, plongez-les dans les œufs et roulez-les dans la chapelure. 5 Dans une poêle, versez un peu d'huile, mettez un à un vos morceaux de poulet et laissez-les cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. 6 Retirez les morceaux de la poêle, laissez-les refroidir et versez le gras. 7 Découpez vos morceaux de poulet dans le sens de la longueur, puis enroulez-les dans chaque tranche de jambon. Gestes techniques Comment découper vos volailles ? 8 Disposez vos jambons enroulés dans un plat à four, rajoutez la crème fraîche, l'emmental râpé et enfournez votre plat. 9 Laissez l'emmental gratiner quelques minutes. Gestes techniques Comment gratiner un plat au four ? 10 Servir chaud accompagné de champignons de Paris, haricots verts... Astuces Pour cette recette de Gratin de poulet et jambon au four, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

recette avec tranche de jambon de poulet