Préchauffezle four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre de coco, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le fromage blanc, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Formez un puit au centre des ingrédients secs et versez la préparation liquide. Pourtenter de nier, fuir cette réalité qui la faisait grandir trop vite et assassinait ses rêves. Un bruit sourd, suivi d’un autre plus profond encore. Et l’enfant qui en sursautait, se bâillonnant d’une main apposée à ses lèvres pour ne pas hurler. Elle savait ce qu’endurait sa mère de l’autre côté de la porte. voicinos conseils pour des pepites de chocolat maison !si vous souhaitez gagner quelques minutes, vous pouvez changer l’embout de votre poche à douille et en prendre un de taille supérieure: attention toutefois à ne pas vous faire avoir sur la taille de vos pépites.lorsque l’étape du démoulage arrive, munissez-vous d’une petite cuillère pour Lesarchives par sujet : dÉgustation de vins Conférence dégustation vin et chocolat Charnay-lès-Mâcon 71850 Du /00/1e16 au //099. Venez ravir vos papilles lors d’une expérience sensorielle autour du vin et du chocolat accompagnée par un oenologue et un chocolatier. Deux plaisirs gustatifs que l’on ne sait pas toujours associer alors que la Unefois les pépites de chocolat complètement fondues, versez le chocolat uniformément dans le bac à glaçons. Ajoutez les bâtonnets en bois dans chaque carré de glaçons. Placez le plateau au réfrigérateur pour qu’il refroidisse toute la nuit. Le lendemain, sortez chaque bâtonnet de chocolat chaud et emballez-les individuellement dans du film Lescroissants 2/2 - Créez vous même votre horloge de cuisine. Enroulez les triangles sur eux-mêmes à partir du grand côté, pour finir par la pointe sur le dessus. Travaillez légèrement en arrondi pour donner la forme du croissant. Piquez une brochette dans vos croissants avant cuisson, pour pouvoir ensuite les fixer au bout. ChocolatsDe Pâques Comment Les Faire Soi Même à La Maison Pâques 2017 Recette Facile Sans Moule Pour Faire Ses Chocolats à La Tablette De Chocolat Maison En 4 étapes Comment Réussir Ses Chocolats Maison 341recettes. Les pépites de chocolat sont bien utiles pour de nombreuses recettes en pâtisserie. En option pour un gâteau au yaourt ou obligatoires dans l'élaboration d'un muffin aux pépites de chocolat, ces petits éclats chocolatés sont régulièrement sollicités pour composer des desserts gourmands. Au sein d'un cake au chocolat ou Fairesoi-même de belles pépites de chocolat Une fois froid, le chocolat aura repris sa consistance dure. Les pépites de chocolat se décollent très bien du papier de cuisson. Conserver les pépites dans un bocal en verre. Et voila le tour est joué!!! Publié dans Astuces. Partager cet article. Repost 0. S'inscrire à la newsletter. Pour être informé des derniers Mespépites, je les ferai moi-même Désolée, Edouard C'est pour le principe J'achète pas un chocolat même pas bon 3 fois le prix de la matière première juste parce qu'il est formaté comme je le voudrais C'est quand même pas bien compliqué Vous faites fondre du chocolat (celui que vous aimez, du bon !!) au bain marie, et vous le tq68TOV. Très tendance, le granola se déguste aussi bien au petit-déjeuner avec un bol de lait ou encore lors du brunch ou du dessert dans une verrine avec du fromage blanc. Découvrez comment faire votre propre granola maison, à la carte selon vos préférences ! Sommaire Quelles différences entre le muesli et le granola ? Que faire avec des recettes de granola ? La recette du granola A lire aussi Quelles différences entre le muesli et le granola ? Le muesli est un mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage. La consommation de muesli au petit déjeuner est une tradition helvético-germanique qui remonte au début du XXe siècle. La toute première recette de muesli recensée, celle du bircher müesli, mise au point par le Dr Bircher, comprend des flocons d’avoine, du lait concentré, du jus de citron, des pommes et des amandes granola est lui aussi un mélange de flocons d'avoine en général avec des graines et fruits secs mais, il est passé au four pour créer des pépites croustillantes à la cuisson. Pour cela, on ajoute de la matière grasse et du sucre pour la caramélisation. Le granola est donc moins diététique que le muesli et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien. Que faire avec des recettes de granola ?La recette du granolaLa recette de base consiste à mélanger un poids de flocons d’avoine avec le même poids d’oléagineux et/ou petites graines, le même poids de fruits secs, le même poids d’agent sucrant et un petit filet d’huile végétale au goût neutre tournesol par exemple. Un sucre liquide est nécessaire miel, sirop d’agave, sirop de riz, sirop d’érable, golden syrup… Mais pour diminuer l’addition calorique de votre granola, rien ne vous empêche de remplacer une partie du sirop par du jus de fruits ou encore de la compote que soit le sucre liquide choisi, la recette implique de le chauffer dans une casserole avec l’huile jusqu’à ce que le tout soit très liquide, puis de le mélanger avec les flocons et les oléagineux. On verse ensuite le tout sur une plaque de cuisson que l’on enfourne pour une trentaine de minutes à four doux 170 °C maximum, en mélangeant de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, on ajoute les fruits secs avant, ils auraient carbonisé et les autres éléments que l’on souhaite incorporer fruits confits, par exemple. On laisse refroidir et on conserve le tout dans un astuce si vous trouvez que votre granola n’est pas assez pépites » ou mini rochers » tassez le mélange dans un plat à gratin ou un moule à gâteau sur une épaisseur d’1cm environ avant d’enfourner, laissez refroidir puis concassez-le au format escompté ! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Vous avez vu un peu grand et vous n’arrivez pas à venir à bout de votre bocal de muesli ? Ou bien vous le trouvez tout simplement tellement bon que vous avez envie d’en mettre un peu partout ?Ça tombe bien, vos recettes favorites ne demandent qu’à être mueslisées ».Vous pouvez tout d’abord réaliser des porridges chauds, façon riz au lait, en cuisant doucement et longuement le muesli dans du lait 50 grammes de muesli = 1 grand bol de lait. C’est un dessert bien réconfortant qui complète parfaitement un repas un peu pas à en parsemer un peu partout sur vos salades mais oui !, vos soupes ou vos gratins, pour apporter du croquant et une touche sucrée lire aussi Comment choisir ses céréales du petit-déjeuner ?Comment faire ses propres barres de céréales ?Comment choisir une bonne pâte à tartiner ? précédent pour réaliser soi même des pépites de chocolats. Faire fondre au bain marie une tablette de chocolat de votre choix lait,blanc,noir,caramel,praliné... réaliser avec une poche à douille un tout petit trous. dresser les pépites sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. mettre au frais en attendant que les pépites durcissent. se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique à température ambiante. suivant Vite, connectez-vous pour en profiter ! Économisez jusqu'à sur vos marques préférées Bienvenue sur Ma vie en couleurs ! Il nous manque quelques informations pour profiter de vos reductions ! Vous cherchez une idée cadeau ? Offrez des pots gourmands faits-maison. Déclinables à l’infini, originaux et surtout délicieux, ils plairont aux petits comme aux grands. Risotto, cookies, mélanges d’épices pour vin chaud… découvrez 8 recettes gourmandes d’idée cadeau à réaliser facilement à la maison. crédit image VBS hobby loisirs créatifs Idée cadeau 8 recettes pour faire plaisir autrement Idée cadeau du fait-maison pour faire plaisir autrement Offrir un cadeau ne veut pas nécessairement dire dépense et consommation. Les cadeaux faits-maison sont autant appréciés par vos proches. D’ailleurs, on le dit souvent les plus beaux cadeaux sont ceux que nous faisons nous-même ! Suivant les préférences et goûts de la personne, chaque cadeau sera personnalisé, il aura sa propre histoire un cadeau unique ! Pour faire plaisir autrement, je vous propose la confection de petits pots gourmands faits avec amour et Zéro-déchet ! En plus, les déclinaisons de recettes sont infinies. Une fois que votre cadeau aura servi, le pot pourra également être réutilisé. crédit images Prep ahead and dine in / Peau Neuve / Shop it yourself Comment réaliser des pots gourmands ? Les préparations des pots gourmands sont très simples à réaliser. Même vos enfants pourront participer et créer leurs cadeaux. Pour des pots gourmands faits-maison, il existe une multitude de recettes simples de soupes, muffins, cookies, granola… Récupérez un pot en verre et quelques accessoires de décoration et c’est parti ! Pour un bel effet visuel, l’intérêt est de réaliser de jolies couches superposées d’ingrédients différents. Pour les contenants, vous avez le choix, pourvu qu’ils soient en verre et hermétiques bouteilles, conserves, pots, fioles, tubes, etc. Une fois le pot rempli, il vous reste à le décorer selon vos envies. On oublie pas de coller une étiquette avec le titre de la recette et une autre avec les instructions. Pour Noël, anniversaire, Saint-Valentin, Fête des Mères, etc., vous avez ainsi une idée cadeau unique, originale et personnalisée qui plaira aux petits comme aux grands gourmands. crédit image Depositphotos 8 recettes de pots gourmands comme idée cadeau Les pots gourmands se déclinent en plusieurs versions, selon vos envies et selon leurs destinataires. Salé, sucré, assortiment de bonbons, mélange d’épices pour boisson, etc. voici une excellente idée cadeau pour vos proches ! Idée cadeau Recettes salées en pot Idée cadeau n° 1 – Recette du Risotto aux cèpes crédit image Mademoiselle Cuisine Les ingrédients et le matériel nécessaires 300 g de riz à risotto 2 s. d’oignons séchés 2 cubes de bouillon de légumes ou 2 sachets de bouillon Ariaké 40 g de cèpes séchées un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 500 ml. La préparation Disposez les ingrédients en couches successives riz, oignon, cubes de bouillon et cèpes. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le risotto. Les instructions pour réaliser la recette Placez les cèpes dans un saladier, recouvrez-les d’eau chaude et laissez reposer 10 min. Puis égouttez-les en récupérant l’eau d’infusion. Dans une casserole, versez l’eau d’infusion des cèpes et complétez avec de l’eau pour obtenir 1 L. Portez à ébullition et insérez les 2 cubes de bouillon. Conservez le bouillon au chaud. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 s. d’huile d’olive et ajoutez le riz. Enrobez le riz avec l’huile pour qu’il devienne nacré et légèrement transparent. Ajoutez alors 1 louche de bouillon ou 25 cl de vin blanc. Puis ajoutez petit à petit le bouillon chaud louche par louche, en attendant que le bouillon soit absorbé par le riz avant d’en ajouter. Au bout de 5 minute, ajouter les cèpes, puis continuer à ajouter le bouillon. Le riz doit être cuit mais légèrement ferme. Quand il est cuit, coupez le feu, ajoutez 25 g de beurre et 50 g de parmesan. Mélangez et servez. Petit conseil en + > Vous pouvez réaliser vous-même vos cubes de bouillon 100 % faits-maison. Découvrez Des recettes simples pour réaliser ses cubes de bouillon maison. >> D’après une recette de Mademoiselle Cuisine. Idée cadeau n° 2 – Recette de la Tartinade façon Dhal Crédit image La cuisine d’Anna et Olivia Les ingrédients et le matériel nécessaires 100 ml de lentilles corail 3 s. de coco râpée 1 c de tomates séchées en poudre 1 s de bouillon de légumes en poudre 2 c de légumes séchés ½ c de curry en poudre une pincée de poivre un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 200 ml. La préparation Déposez les ingrédients en couches dans le pot. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser la tartinade. Les instructions pour réaliser la recette Versez le contenu du bocal dans une casserole et ajoutez 300 ml d’eau. Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et fondantes. Salez et mixez. Dégustez sur une tartine de pain. >> D’après une recette de La cuisine d’Anna et Olivia. Idée cadeau n° 3 – Recette de la Soupe aux lentilles corail crédit image Cricri Les Petites Douceurs Les ingrédients et le matériel nécessaires 135 g de lentilles corail 65 g de riz basmati 22 g de tomates séchées sans huile coupées en lamelles ½ c. de paprika fumé ½ c. de paprika doux ½ c. de cumin en poudre ½ c. d’ail en poudre 30 g de bouillon en poudre ou un cube de bouillon de légumes ou poulet un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 500 ml. La préparation Déposez tous les ingrédients dans cet ordre en couches dans le pot. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser la soupe. Les instructions pour réaliser la recette Faites fondre ½ oignon dans 2 s. d’huile d’olive et cuire pendant 5 minutes à feu doux. Ajoutez une carotte coupée en petits dés, ainsi que le contenu du bocal. Mélangez et faites cuire 1 à 2 minutes. Versez 1,4 L d’eau, portez à ébullition puis réduisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le riz et les lentilles soient cuites. Servez chaud. >> D’après une recette de Cricri les Petites Douceurs. Idée cadeau Recettes sucrées en pot Idée cadeau n° 4 – Recette du Granola en pot crédit image Sweet and Sour Les ingrédients et le matériel nécessaires 100 g de flocons de riz 100 g de sarrasin décortiqué 100 g de noisettes 50 g de graines de courge un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 500 ml La préparation Placez les ingrédients les uns après les autres dans le pot pour former des couches. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le granola. Les instructions pour réaliser la recette Préchauffez le four à 150 °C. Versez les ingrédients dans un saladier et ajoutez 4 s. d’huile de coco et 5 s. de sirop d’agave ou sirop d’érable. Mélangez. Répartissez les ingrédients sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à 150 °C pendant 50 minutes en mélangeant à mi-cuisson. Petit conseil en + > La recette de granola peut également servir à réaliser des barres de céréales. Découvrez notre article pour Réaliser facilement ses barres de céréales maison sans cuisson. >> D’après une recette de Sweet and Sour. Idée cadeau n° 5 – Recette des Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat crédit image Papilles et Pupilles Les ingrédients et le matériel nécessaires 250 g de farine de votre choix 1 c. de bicarbonate ½ sachet de levure chimique ¼ de c. de sel 100 g de flocons d’avoine 200 g de pépites de chocolat 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc 100 g de noix un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique d’1 L La préparation Mélangez au préalable la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Versez ce mélange dans le bocal vide et tassez bien tapotez le bocal sur le plan de travail, pour optimiser le tassage. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, tapotez à nouveau, puis les pépites de chocolat. Appuyez bien sur la couche des pépites pour éviter au maximum que le sucre ne les traverse. Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser les cookies. Les instructions pour réaliser la recette Préchauffez le four à 180° C. Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125 g de beurre mou, 1 gros œuf battu et une s. de vanille liquide. Mélangez et formez des boules de la taille d’une balle de golf. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez 13 à 15 minutes. >> D’après une recette de Papilles et Pupilles. Idée cadeau n° 6 – Recette des Brownies chocolat et noix de pécan crédit image Depositphotos Les ingrédients et le matériel nécessaires 80 g de farine 50 g de cacao non sucré 100 g de sucre blanc 100 g de sucre roux 200 g de chocolat à pâtisserie concassé ¼ de c. de bicarbonate 100 g noix de pécan grossièrement pilées un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 750 ml La préparation Remplissez le pot en versant les ingrédients dans cet ordre et en tassant bien entre chaque ajout. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le brownies. Les instructions pour réaliser la recette Préchauffez le four à 200°C. Versez le contenu du bocal dans un bol, mélangez puis ajoutez 120 g de beurre fondu et 3 œufs légèrement battus. Mélangez pour obtenir une préparation homogène. Versez dans un moule d’environ 20 x 20 cm. Enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir complètement avant dégustation. Idée cadeau Recettes de mélange d’épices pour boisson en pot Idée cadeau n° 7 – Recette du Mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud crédit image D’Âme Bio Les ingrédients et le matériel nécessaires 2 petites oranges 200 g 150 g de sucre blond de canne ½ c. rase de cardamone en poudre 2 bâtonnets de cannelle ½ gousse de vanille Bourbon 1 étoile de badiane 3 clous de girofle un pot ou bocal, bouteille, etc. en verre vide, propre et hermétique de 400 ml La préparation Lavez et essuyez les oranges. À l’aide d’un économe, pelez finement la peau des oranges en évitant de prendre le blanc. Placez les zestes d’orange sur une plaque de cuisson et faites-les cuire à 100°C pendant 30 minutes les écorces d’orange sont prêtes quand il est facile de les casser. Dans un bol, mélangez le sucre et la cardamone. Versez ce mélange dans le pot. Ajoutez les bâtonnets de cannelle, la ½ gousse de vanille, l’étoile de badiane et les clous de girofle. Ajoutez enfin les écorces d’orange. Fermez le pot. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour utiliser le mélange d’épices. Les instructions pour réaliser la recette Versez la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge ou blanc. Laissez cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrez et servez aussitôt. Petit conseil en + > Le vin peut être remplacé par du jus d’orange pour une boisson sans alcool. Découvrez notre article Jus de fruits chaud 3 recettes revigorantes pour petits et grands. >> D’après une recette de D’Âme Bio. Idée cadeau n° 8 – Recette du Mélange pour un rhum arrangé crédit image Les P’Tea Potes Les ingrédients et le matériel nécessaires 50 à 70 g de sucre cassonade 2 bâtons de cannelle citronnelle 1 s. 1 s. d’écorce d’orange à faire sécher vous-même ou au rayon épices 1 gousse de vanille 5 clous de girofle 3 étoiles de badiane anis étoilé une bouteille vide, propre et sèche d’1 L La préparation Placez les ingrédients les uns après les autres dans la bouteille. Fermez la bouteille. Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour utiliser le mélange à rhum arrangé. Les instructions pour réaliser la recette Faites une entaille dans la gousse de vanille. Ajoutez le rhum directement dans la bouteille contenant le mélange. Laissez macérer 3 mois en remuant toutes les semaines. Ajustez en sucre selon votre goût. Vous pouvez filtrer ou laissez les ingrédients dans la bouteille. Dégustez. >> D’après une recette de Les P’Tea Potes. Astuce écolo pour les étiquettes Vous pouvez les attacher autour du couvercle à l’aide d’un ruban, ficelle, raphia, etc. Pour celles et ceux qui préfèrent coller les étiquettes sur le pot Badigeonnez le dos de l’étiquette avec du lait froid et collez l’étiquette sur le verre, en appuyant d’abord sur le milieu de l’étiquette. Toujours à le recherche d’une idée cadeau ? Cette année, vous ne serez pas à court d’idées ! En 2 coups de cuillères, les pots gourmands sont prêts à offrir et à déguster. Faites vous plaisir en offrant des cadeaux personnalisés à ceux que vous aimez <3 Sources et références Reseau Ecolau Ces petits pots gourmands faits-maison et Zéro-déchet seront appréciés de tous. Partagez les recettes et cette idée cadeau autour de vous

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