Soupede fanes de radis et/ou de fanes de carottes nouvelles . Une soupe agréable et économique : on ne jette rien en rentrant du marché ! Le goût est proche de celui de l'oseille ou de l'épinard pour les fanes de radis, le mélange avec les fanes de carottes donne un goût proche de celui de l'artichaut : extra ! Rincezles fanes des radis et égouttez-les. Pelez et émincez l’échalote et l’ail. Rincez et pelez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Faite chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faite revenir l’échalote et l’ail 31janv. 2019 - Velouté aux fanes de radis et carottes, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 300g de fanes de légumes (navets, betteraves, radis, carottes) 30 à 50 cl de liquide de cuisson des pois cassés (ou un bouillon de légumes) 10 cl de crème épaisse ou 50 g de beurre frais; Sel et poivre . Préparation de la recette : Trier et laver les fanes de légumes qui doivent être bien frais. Couperles fanes des radis. Rincer les feuilles dans de l'eau fraîche pour en ôter le sable et la terre puis les essorer dans un panier à salade. Éplucher l'oignon et le couper grossièrement. Procéder de même avec la pomme de terre. Éplucher également les gousses d’ail, les couper en deux, et retirer le germe avec la pointe du couteau. LesIngrédients (pour 700g de Fanes) 01. INSTRUCTIONS AU ROBOT. Bien laver tous les légumes. Couper les pommes de terres en cubes grossiers. Couper les oignons en quartier. Mettre tous les légumes dans la cuve et faire cuire 30 minutes à 100°C avec un peu d’eau. Mixer à forte puissance. Ajouter la crème et les épices. Voicila recette de fanes de carottes et de radis ! Ne jetez plus les fanes et faîtes cette soupe délicieuse qui sera un bol d' antioxydants et de vitamine Ajoutezles carottes, les radis entiers, les fanes et le bouillon. Portez à ébullition. Laissez mijoter 15 min à feu doux. Mixez avec un mixeur plongeant et allongez avec un peu de lait (en option). Salez, poivrez. Répartissez la soupe dans 4 bols et garnissez de crème de coco, de lamelles de radis et de graines germées. Réalisationde la soupe de fanes de carottes et de radis. Les ingrédients:. 4 carottes avec leur fanes, 1 poignée de fanes de radis, 2 courgettes, 1 oignon, 1 morceau de 20 g environ de gingembre frais, 100 g de fromage blanc 0%, 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé, 2 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre du moulin Petitesoupe de fanes de carottes et radis. par 750 Grammes. info. signaler. Pas de perte avec cette recette économique et original qui raviront vos enfants ! Vidéo suivante dans 5 secondes. Réagir. vidéos RvCgTW. Une soupe originale à base de fanes de radis, accompagnée de radis croquants. 10mn 30mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Radis roses 2 bottes Pommes de terre à chair ferme 200 g Cubes de bouillon de volaille 1 pièces Oignons 1 pièces Beurre doux 30 g Crème liquide entière 20 cl Sel fin 3 pincées Moulin à poivre 6 tours Descriptif de la recette ETAPE 1 Réaliser le bouillon de volaille en mettant le cube il doit être léger en goût dans de l'eau. Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis, puis tailler 12 radis en brunoise. ETAPE 2 Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis faire suer l'oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis et faire suer le tout pendant 5 min. Ajouter ensuite le bouillon de volaille et laisser cuire à couvert pendant 20 min. Au dernier moment, ajouter la crème puis mixer l'ensemble. Passer au chinois si nécessaire et rectifier l'assaisonnement en sel fin et en poivre du moulin. ETAPE 3 Disposer un peu de brunoise de radis dans une assiette creuse, puis verser la soupe dessus. Le + du ChefVous pouvez réaliser cette recette avec des fanes de carottes. Ne mixez pas trop longtemps à cause des pommes de terre. Cette soupe peut se servir chaude ou froide.» Vous aimerez aussi... Dans les radis et les navets, rien ne se perd, tout se cuisine ! Pauvres en calories et excellentes d’un point de vue nutritionnel, les fanes sont également riches en goût et en saveur ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 botte de radis 1 botte de navets nouveaux 2 pommes de terre 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille Sel, poivre 1 noix de beurre Commencer par couper les fanes de radis et de navets puis bien les nettoyer, Éplucher et émincer l’oignon Éplucher les pommes de terre et les couper en fine lamelle Dans une grande casserole, Faire fondre une grosse noix de beurre Ajouter les fanes et laisser cuire quelques instants Ajouter les pommes de terre et l’oignon émincé Verser le bouillon de volaille Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres environ 10 min Mixer le tout Cette soupe est un vrai régal, bon appétit ! A lire aussi, la soupe aux fanes de radis Toutes les recettes à base de radis Toutes les recettes à base de navets Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe aux fanes de carottes ou verdure25 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation20 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Laver les fanes de carottes et les couper très grossièrement. Étape 2Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Étape 3Faire fondre le beurre dans une cocotte. Une fois fondu, y faire revenir l'oignon émincé pendant 2 mn à feu assez fort. Étape 4Ajouter les rondelles de pommes de terre avec les fanes. Faire revenir l'ensemble 5 bonnes minutes. Étape 5Y verser 1/2 litre d'eau, le bouillon, sel, poivre. Étape 6Dès que la préparation se met à bouillir, laisser cuire en couvrant 30 mn à feu doux. Étape 7Mixer le tout, remettre dans la cocotte, ajouter la crème fraîche et laisser cuire de nouveau 5 mn. Servir terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Soupe aux fanes de carottes ou verdurePLUS DE RECETTESSoupe aux fanes de navetsQuiche aux fanes de carottesCake aux carottes et fanes de carottesSoupe de fanes de radis froideVelouté de fanes de carottesBeignets aux fanes de carottesPotage aux fanes de carottes et courgettesTerrine de verdurePesto de fanes de carottesPesto aux fanes de radisSoupe de maïsSoupe aux fanes de radis sans pomme de terreSalade de carottes croquantes, oranges, et pesto de fanes de carottes de CaleighVelouté de fanes de radisSoupe aux fanes de radis, poireaux et roquefortLa soupe la plus facile Velouté aux fanes de radisSmoothie orange, mangue, banane aux fanes de carottes au BlenderMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres

soupe de fanes de radis et carottes